Столовая состоит из двух зон: кухня и зал для посадки гостей. Оба пространства должны отвечать определенным требованиям законодательства.
Предлагаем широкий ассортимент оборудования, посуды и инвентаря для столовых.
Помимо проектирования, подбора оборудования, доставки и монтажа оборудования, все, кто решил открыть столовую, мы готовы предложить ряд дополнительных возможностей:
В схему производства закладывается и тип исходных ингредиентов для приготовления блюд. Это может быть полуфабрикат с определенной степенью готовности или сырье.
Не менее важно предусмотреть систему обслуживания посетителей. Чаще это самообслуживание – в такой системе работают большинство столовых. Но есть и те, где еду разносят официанты, а значит помещение для раздевалки персонала должно быть рассчитано на большее число сотрудников.
Есть возможность создать столовую полного цикла или столовую для готовых блюд — будет укомплектована обеденной зоной и мойками.
Преимуществом блочно-модульной столовой является то, что данное здание может быть отдельностоящее, простое и небольшое по площади здание, которое расчитано на прием нескольких десятков посадочных мест, так и крупномасштабные столовые комплексы с множеством вспомогательных помещение, блоками приготовления, хранения и раздачи пищи.
Быстровозводимые модульные здания используются как строительные и вахтовые городки, офисы,...
Доставка реализуется разными видами транспорта: водным, железнодорожным, наземным транспортом. Есть возможность морской перевозки.
Меню столовых – домашние обеды с популярными блюдами. Они рассчитаны на широкий круг клиентов – офисных сотрудников, студентов, школьников, горожан, которые хотят быстро и недорого, при этом click here сытно и полноценно пообедать.
Я ознакомлен с политикой конфиденциальности и согласен(на) на обработку персональных данных
Несмотря на то, что у многих наших соотечественников предвзятое отношение к «столовской» еде, котлетам с подливкой, граненым стаканам и алюминиевым столовым приборам, сегодня это перспективное с точки зрения предпринимательства направление ресторанного бизнеса.
При проектировании столовых могут возникнуть трудности с адаптацией помещения под определенные требования. Наши специалисты, имея огромный опыт в реализации подобных проектов, смогут решить эту get more info проблему, соблюсти все действующие нормативы, стандарты и ограничения. Получить бесплатную консультацию
В зависимости от концепции и меню проектируем more info заведения и все пищевые цеха для бесперебойного и надежного производства. Подбор пищевого и торгового оборудования